A Segurança Alimentar é um requisito fundamental  para os consumidores, constituindo por isso, cada vez mais, uma prioridade para todos os intervenientes do sector, ao longo de toda a cadeia de abastecimento, do produtor ao consumidor.

Na área de Segurança Alimentar, a Enhidrica tem competências para apoiar as empresas nas seguintes áreas:

• Implementação de Sistemas de Boas Práticas de Higiene;
• Implementação de Sistemas de Segurança Alimentar HACCP;
• Implementação de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar – ISO 22000;
• Integração de Sistemas de Segurança Alimentar com outros Sistemas de Gestão, nomeadamente, Gestão da Qualidade, Ambiente, Segurança e Saúde no Trabalho.